3月22日，于东来在社交平台发布图文，分享他对商业行业的一些想法，并谈及了帮扶调改企业目前的一些情况。

　　于东来称，胖东来会按照超市样板的规划，像学校一样分享给商业行业学习，以此辅助推动国家商业行业质量的发展与进步，不会大规模发展，他说这是胖东来追求的使命和理想。

　　3月21日上午，河南省促进民营经济高质量发展大会暨重大项目集中开竣工活动举行，胖东来商贸集团 轮值总经理关晓娜作为民营企业代表发言。关晓娜表示，胖东来近期将做好多地项目的推进工作。具体来看，就是重点抓好42万㎡的许昌“梦之城”项目、5万㎡的郑州高铁东站超市项目和7万㎡的新乡“三胖”综合体项目，加快建设许昌生产基地二期项目。

　　新乡新店为什么叫“三胖”？胖东来官方没有明确说明。我们只是猜测：新乡现有两家门店，胖东来百货被称为“大胖”，胖东来生活广场被称为“小胖”，依此类推，所以叫“三胖”吧？

　　“三胖”项目于2025年1月17日上午9:30签约。该项目位于新乡市红旗区牧野大道与雅园街交叉口忆通壹世界商业楼。

　　据当地新乡日报报道：为满足胖东来经营发展需要，本次签约的面积从原来的3.28万平方米，增加至6.83万余平方米及685个地下停车位，其中包含6万余平方米的商业空间和7700余平方米的员工之家、仓储及办公空间。相比胖东来在新乡现有的“大胖”和“小胖”门店，“三胖”在商业面积上有了显著提升，同时业态也更加丰富。

　　据了解，该商业体定位为一站式生活体验中心，除了延续胖东来一贯高品质的超市、服装、家电、珠宝等零售业态外，还将引入众多知名餐饮品牌，打造美食街区，满足消费者的味蕾需求。此外，娱乐、文化等多元业态也将入驻其中，如电影院、儿童游乐区、书店等，为市民提供休闲娱乐的好去处。

　　2月25日，于东来在个人社交平台公布一张商业项目效果图，并配文：做精胖东来梦之城和产业园项目，坚定把许昌打造成商业文明的摇篮。

　　从公布的效果图可以看到，胖东来“梦之城”项目建筑外形呈现四叶草形状，象征着希望、信仰、爱情和幸运。这一形态不仅承载了东来哥“商业文明”的理想，更成为企业价值观与城市发展愿景交织的象征符号。

　　东来哥曾于去年11月份直播时曾谈及该项目(当时称为自由之城)，这是一个超大型综合体，总建筑面积约42万平方米，计划投资50亿元。

　　据了解，项目将涵盖百货、超市、电器、珠宝、电影、餐饮、茶叶、电玩以及酒店等业态。值得一提的是，该项目停车位非常充足，计划设置超8000个停车位。用东来哥的话说，这是一个“造福人类的五十亿的规划”。

　　河南省投资项目在线审批监管平台公示文件显示，《许昌市东城区胖东来梦之城仓储物流产业园建设项目》已经审批通过，审批时间为2月23日，审批机构为许昌市东城区发改局。

　　据媒体报道，于东来在2024年11月晚直播时谈及“自由之城”项目，他介绍到，该项目是个超大商业体，规模有42万平方米，商业体的投资测算约40亿元(不包含配套酒店)，目前胖东来手上资金有20亿元，到明年(2025年)年底手上有30亿元左右就会开始动工，不准备向银行贷款，是个很轻松的投资状态。

　　据进一步报道消息，该商业项目定位许昌，位于许州路以东、建安大道以北、石武高铁以西的区域，紧邻京港澳高速的高速出入口，距离许昌高铁东站约1000米。

　　3月19日凌晨，胖东来创始人于东来在社交媒体发文表示：“胖东来郑州项目基本确定在高铁东站东广场东地下商业广场，目前加快设计中！”

　　消息一出，立即引发了众多市民的关注，不少人纷纷前往现场“打卡”。按照原计划，胖东来郑州首店将于2026年元旦前开业，涵盖超市、医药、餐饮、礼品中心、图书、咖啡等业态。

　　公开资料显示，正在建设的郑州东站东广场的总占地面积约为24万平方米，总建筑面积为36.99万平方米，景观面积为27.6万平方米。广场长约625米，宽约400米。地下空间设计包括一层下沉广场、商业走廊，地下二三层为大型停车场，规划有5207个公共停车位，市民可以在地下完成公共交通车辆、私家车、客运汽车、高铁和地铁的换乘。 目前，地下空间和地下道路的主体结构已施工完成。

　　3月24日，有多位网友发布胖东来郑州首店外围已开始施工的视频，但当地媒体大象新闻记者实地探访发现，郑州首店选址附近一处市政道路正在施工，高铁东站东广场东地下商业广场并未见到明显动工装修迹象。

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